Porfirio's Menu
Welcome to Porfirio's, a premier destination for Mexican cuisine and cocktails located in the vibrant Polanco district of Mexico City. With a trendy and classy atmosphere, this establishment caters to groups, making it ideal for lively dinners with friends or family.
- Reservations & Services: Porfirio's offers a variety of conveniences, including reservations, delivery, takeout, and valet parking. Enjoy waiter service while you savor your meal.
- Diverse Menu: The menu features many vegetarian options, showcasing the rich flavors of Mexican gastronomy.
- Ambiance: Expect a lively, loud setting perfect for dancing, with outdoor seating available for those who enjoy fresh air.
- Extras: Facilities include a pool table, TVs for sports lovers, and dog-friendly areas, ensuring everyone's included.
Your visit to Porfirio's promises not just a meal, but an experience steeped in culture and festive flair.
ENTRADAS
Guacamole Bar
NATURAL Elige tus toppings con precio adicional QUESO PANELA ASADO 60 g CHAPULINES 15 g CHICHARRON CRUJIENTE DE CERDO 60 g CARNITAS DE ATUN 180 g CARNITAS DE PULPO 180 g RIB EYE 200 g
Cazuela De Cochinita Pibil 200 G
Con cebolla encurtida, salsa Xnipec y tortillas de maiz.
New York Asadito A La Piedra 180 G
Aceite de hierbas finas, salsa verde, aguacate y cebollas cambray.
Tuetanos De Res A La Parrilla 3 Piezas
Champinones, jalapeno, cilantro, cebollas cambray y tortillas de maiz.
Aguachile De New York Al Carbon 180 G
Flameado en tu mesa con mezcal Union. Acompanado de aguacate
Tacos De Canasta 6 Piezas
Chicharron prensado, papa y frijol negro con salsa verde.
Tostadas De Atun 100 G 2 Piezas
De maiz azul con aguacate, mayonesa chipotle y soya cilantro.
Calamares Baby Crujientes 200 G
Salsa roja de chile habanero y mayonesa de chile guajillo.
Aguachile De Camaron 130 G
Pepino, cebolla morada y chile serrano.
Ceviche De Salmon Con Mango 90 G
Con aderezo de aguacate y chipotle.
Tiradito De Atun 100 G
Sellado con semilla de cilantro, aguacate, ensalada de verdolaga y salsa bruja.
Ostiones Rockefeller 4 Piezas
A la parrilla. Gratinados con queso parmesano
Cilantro
Bastones de queso gouda crujientes sobre salsa verde.
Panela Placero Asado 200 G
Base de salsa morita, ensalada de nopales con cebolla morada, sal de cecina, tomate cherry y tortillas de maiz.
Queso Ahumado 200 G
De Tenosique, Tabasco. Asado a la plancha y cubierto con miel de pasilla.
Fundido
Mix de quesos y tortillas de harina CHAMPINON Al ajillo RIB EYE 120 g Chile serrano y jitomate GOBERNADOR 130 g Camarones al sarten en chile poblano y adobo chipotle
Esquites
Naturales Con Arrachera 100 g
Chalupas Poblanas De Barbacoa 120 G 4 Piezas
Con tuetano, 2 rojas y 2 verdes
Gorditas De Chicharron Prensado 4 Piezas
De maiz azul con queso Oaxaca, crema, mousse de aguacate y salsa verde.
Trio De Quesadillitas Porfirios 3 Piezas
De chicharron, rajas y queso.
Tostadas De Tinga De Zanahoria 2 Piezas
Lechuga, cilantro, cebolla morada y salsa de aguacate.
Coliflor Al Carbon En Pipian De Semillas
Con hierbabuena y pistache.
Tostadas De Betabel Tatemado 2 Piezas
Con hummus, salsa de olivo limon, espinaca, aderezo de mostaza y ajonjoli garapinado
Fideo Seco
Crema, queso panela y aguacate.
Sopa De Tortilla
Chicharron de cerdo, chile pasilla, aguacate, panela y julianas de tortilla.
Jugo De Carne
Cebolla, cilantro y chile jalapeno.
Crema De Elote
Elotes tiernos, croutones de ajo y aceite de achiote.
Mango Tamarindo
Con nuez de la India, arandanos, queso cotija, palitos de tamarindo, aderezo mangohabanero
Espinacas Y Queso De Cabra
Cacahuate, elotes baby, manzana verde, tocino y vinagreta de frutos rojos.
Cesar
Lechuga orejona, queso parmesano y crotones de ajo.
SOPAS Y ENSALADAS
LOS FUERTES
Enchiladas Verdes 4 Piezas
De pollo, banadas en salsa verde, queso canasto, crema acida y cebolla morada
Enmoladas 4 Piezas
De pollo, banadas en mole almendrado, cebolla, queso canasta y crema acida
Chile Relleno Dos Quesos
Capeado. Relleno de queso panela y gouda en salsa ranchera. Acompanado de arroz y frijoles negros.
Torta De Milanesa Y Chamorro
Pechuga de pollo 100 g, chamorro adobado 100 g, frijoles negros, pure de papa, cebolla con habanero y chiles en vinagre.
La Poblanita
Pasta Penne en crema de chile poblano, elotes con hongos al sarten en aceite de epazote, verdolagas frescas, queso cotija y ceniza de maiz quemado.
Sabana De Res Invierno 180 G
Frijoles negros, salsa verde, queso gouda, cilantro, tortillas de maiz y crema acida.
Milanesa De Pollo Gratinada 150 G
Crema de elote, rajas poblanas y mix de quesos.
Barbacoa De Res En Su Jugo 300 G
Cocida en penca de maguey por 12 horas. Cebolla, cilantro y tortillas de maiz.
Trompo Al Pastor 500 G
Lomo de cerdo adobado, pina, cilantro, cebolla y gringas de pastor con queso.
Chamorro Cantinero 1 Kg
Horneado por 8 horas. Cerdo marinado en adobo de chile guajillo y frijoles negros
Costilla De Res Horneada 800 G
Horneado por 4 horas. Con cebolla cambray, chile serrano rojo, aguacate y tortillas de maiz.
Arrachera A La Parrilla 300 G
Con nopal asado, queso panela y tortillas de maiz.
Picana 300 G
Acompanado con chile Xcatic asado.
Filete De Res Chemita 240 G
Asado a la parrilla, con jugo de carne, mantequilla y limon. Servido con pure de papa con jalapeno y cebolla cambray asada
Vacio Al Carbon 300 G
Acompanado de chile Xcatic asado.
Mar Y Tierra
Filete de res 200 g y camaron 200 g asado a la parrilla con papas y tortillas de maiz
Rib Eye Con Tuetano 300 G
Acompanado de champinones, cebolla y pimiento morron.
Cana De Filete Al Mezcal Union 480 G
Flameado con mezcal Union a la plancha, con mantequilla de chicatana, salsa de chapulines y papas en salsa verde.
Gran Rib Eye El Sancho 1 Kg
Rib Eye con hueso a la parilla flameado en tu mesa con tequila. Acompanado de papas y cebollas cambray rostizadas al epazote con queso cotija.
NUESTROS CORTES
DEL MAR
Pulpo A Las Brasas 250 G
Papa asada y mantequilla de hierbas finas
Pescado Pibil A La Parrilla 200 G
Sobre huarache de maiz con frijol refrito, salsa mexicana con pina y ensalada de verdolaga con cilantro.
Salmon Zarandeado 200 G
A la parrilla con mantequilla de mostaza. Acelgas, salsa zarandeada y esquites asados.
Camarones Embarazados Con Papas A La Diabla 200 G
Flameados en tu mesa con mezcal Union. Al mojo de ajo con papas al sarten en adobo de chiles.
Steak De Atun Al Pipian 250 G
Sellado con rub de chiles, papas al ajillo y cebolla encurtida.
Pescado A La Talla 600 G
A la parrilla con adobo de chiles, acompanado de arroz blanco, frijol refrito, chips de platano y ensalada de cilantro.
Tiesos 4 Piezas
Asados a la parrilla. Mousse de aguacate, rabano, cilantro, cebolla morada y salsa verde. A elegir Hongos adobados 90 g Res adobada 90 g
De Camaron 4 Piezas
Estilo Rosarito. Frijoles negros, aguacate y cebolla encurtida.
De Filete Con Tuetano 4 Piezas
Cebolla caramelizada, chile poblano, papa frita, salsa de chile de arbol con limon.
De Pescado Estilo Baja 3 Piezas
Capeado. Sobre tortillas de maiz azul, aderezo cilantro y col morada.
De Barbacoa Con Costra De Queso 3 Piezas
Frijoles negros, queso gouda, salsa verde y salsa chile morita
De Rib Eye Con Queso 3 Piezas
Costra de queso, chicharron prensado en salsa verde y cebolla asada.
TACOS
COMPLEMENTOS
Papa Asada Porfirios
Con mantequilla, queso crema, tocino 60 g, crema y ralladura de limon. Gratinada con queso gouda.
Arroz A La Mexicana
Frijoles Refritos
Papa Paja
Con queso cotija y cilantro.
Calabacitas Con Elote Gratinadas
Rellenas de esquites salteados con epazote, caldillo de tomate y queso gratinado.
Papas Porfirios
Papas a la francesa con alioli de chile chipotle y catsup. Espolvoreadas con perejil, paprika y queso parmesano.
Pure De Papa Y Jalapeno Con Queso Panela
Esparragos A La Parrilla
Tablita De Vegetales
Aderezo de perejil y mostaza.
La Crema
De elote con croutones.
El Fettuccini Al Burro
Salteado con mantequilla y tocino crujiente.
La Pechuga De Pollo
A la plancha. Acompanada de arroz blanco y verduras al vapor.
El Pescado Empanizado
Acompanado con papas a la francesa.
Las Mini Hamburguesas
Carne de res, queso cheddar, lechuga y tomate. Acompanadas de papas a la francesa.
Los Dedos De Pollo
Acompanados de papas a la francesa.
Kit Libera Padres
Una forma divertida y deliciosa de mantener ocupados a los mas pequenos! 4 galletas de vainilla y maple, con 3 porciones de glaseado de colores y 4 toppings diferentes para que tus hijos las decoren. Servidas con helado de vainilla. P.D. Te quedas con la lonchera!
NINOS
POSTRES
Flan
Servido con caramelo liquido. Decorado con crema diplomatica con canela, fresa, zarzamora y hierbabuena.
Pastel De Tres Leches Y Rompope
Servido con crema de canela, cacahuate garapinado, blueberries, tierra de galletas de chocolate y choco piedras.
Platano Horneado
Servido con helado de vainilla 60 ml
Pay De Queso Con Guayaba
Crujiente de nuez pecana, citricos, ate de guayaba y jelly de frutos rojos.
Pan De Elote
Helado de vainilla 60 ml, cajeta y nueces tostadas.
Pastel De Chocolate
Avellana, queso mascarpone, cafe, frutos rojos, chocolate Snickers y salsa de chocolate Mexicano.
Los Churros
Los tradicionales con salsa de vainilla, fresa, caramelo y chocolate. Presentados en un carrito de churros en miniatura.
Degustacion De Helados
Helados artesanales de fresa de Irapuato, chocolate Mexicano, mazapan y vainilla de Papantla. Presentados en un carrito de helados miniatura.
Helado Molecular Porfirios
Cremosa salsa de vainilla con cajeta y nitrogeno. Acompanado de cuatro topping a elegir granillo de chocolate blanco Turin, MMs, coco rallado y palanqueta de cacahuate.
Sonora
Bacanora 45ml, Campari 15ml, mermelada de naranja, pulpa de maracuya, corona de albahaca y naranja deshidratada.
Chihuahua
Sotol Nocheluna 45ml, jugo de limon, jugo de arandano, jugo de manzana, corona de menta y manzana deshidratada.
Jalisco
Tequila Don Julio Blanco 45ml, Chinchon dulce 15ml, concentrado de fresa, jugo de pepino y limon, toronja deshidratada y polvo Selz.
Michoacan
Charanda Uruapan blanco 45 ml, jugo de pina y limon, vinagre de mango, hoja de platano y pina deshidratada.
Puebla
Whisky Abasolo 45 ml, licor de banana 15 ml, jugo de pina, jugo de limon amarillo y obleas de colores.
Oaxaca
Mezcal Union joven 45ml, jugo de limon, cerveza de jengibre, mole, disco de hoja santa y chapulines.
Chiapas
Pox siglo Cero 45ml, cafe americano, jarabe de piloncillo, especias, Bitter de Angostura y naranja deshidratada.
Yucatan
Gin California Nativo 45 ml, Kalani licor de coco 30 ml, jugo de pepino y limon, corona de menta y slide de pepino.
Paloma Perfecta
Tequila Patron Reposado 45ml, jugo y refresco de toronja, miel de agave y mix de citricos.
Adelita
Mezcal Union 45 ml, jugo de limon, pure de maracuya y jugo de pina.
Old Fashion
Whisky Bulleit 60 ml, azucar y angostura bitters.
Negroni
Gin Tanqueray 30 ml, Vermouth Rosso 30 ml y Campari 30 ml.
Vesper Martini
Gin Bombay Sapphire 90 ml, vodka Grey Goose 30 ml y Lillet Blanc 15 ml.
Espresso Martini
Vodka Smirnoff 45 ml, licor de cafe 15 ml y espresso.
Margarita
Tequila 45 ml, licor de naranja 30 ml y jugo de limon.
Aperol Spritz
Aperol 60 ml, Prosecco 60 ml y agua mineral.
Dulce Amanecer
Pure de Maracuya, jugo de pina, jugo de limon verde, Red Bull Tropical y hojas de pina.
Mexiquito
Jarabe jamaica, jugo de limon, jugo de naranja y romero.
